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창업을 생각하면 가장 먼저 떠오르는 것이 있습니다. 매장입니다. 간판이 있고, 문을 열고, 손님이 들어오고, 내가 만든 상품을 판매하는 모습. 저도 처음 창업을 고민할 때는 매장을 떠올렸습니다. 샌드위치 가게를 해야겠다고 생각했을 때도 자연스럽게 공간부터 생각했습니다. 그런데 실제로 창업을 해보고 나니 알게 됐습니다. 매장은 시작을 보여주는 공간이기도 하지만, 동시에 가장 큰 부담이 될 수 있다는 것을요. 보증금,…